Ritratto di Roberta Guercini in cucina
Chi sono La cucina di Roberta

è una storia
di famiglia

Ho imparato a fare la pasta dalla nonna Lina, tra i profumi del ragù e il suono del mattarello sul tagliere. Cresciuta tra i Colli Bolognesi, ho trasformato questa passione in un lavoro di cuore.

Oggi accolgo gruppi di appassionati e viaggiatori nella mia casa, per condividere la magia della cucina emiliana. Ogni esperienza è diversa, ogni gruppo porta la propria energia. La pasta fatta a mano unisce sempre.

“A Bologna si mangia bene, ma nella mia cucina si mangia con il cuore.”

— Roberta Guercini
La mia storia

Dalla Toscana
con amore

Nata a Firenze e trasferita a Bologna da ragazzina, ho imparato a cucinare prima ancora di imparare a leggere. La cucina non si studia — si respira, si sente, si tramanda.

Dopo anni passati a cucinare per famiglia e amici, ho deciso di aprire la mia cucina al mondo. Da alcuni anni ospito visitatori italiani e da tutto il mondo che vogliono imparare l'arte della vera pasta bolognese.

Parlo italiano e inglese, e con un po' di entusiasmo riesco a farmi capire anche dai miei ospiti più lontani. La cucina, in fondo, è una lingua universale.

Mani che lavorano la sfoglia di pasta fresca
Tagliatelle fresche sul tagliere
Dove mi trovi

Colli Bolognesi, Bologna
Vicino ai Giardini Margherita
Accessibile in sedia a rotelle

📍

Dove siamo

La mia casa si trova sui Colli Bolognesi, facilmente raggiungibile in auto. La cucina è accessibile anche a persone in sedia a rotelle.

🌿

Opzione Vegetariana

Su richiesta, tutte le esperienze sono adattabili per vegetariani. Basta indicarlo al momento della prenotazione.

👧

Bambini Benvenuti

I bambini fino a 10 anni adorano impastare! Tariffe ridotte per i più piccoli, massima attenzione alla sicurezza in cucina.

Brindisi attorno alla tavola apparecchiata a casa di Roberta
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