Ravioli e Tagliatelle della Nonna Clara
La nonna Clara mi ha insegnato a cucinare prima ancora che imparassi a leggere. In questa lezione condivido…

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Tagliatelle bianche, verdi agli spinaci e rosse al pomodoro: i tre colori della bandiera italiana in un piatto…
Le tigelle sono il pane dell'Appennino bolognese: piccoli dischi croccanti cotti sulla tigelliera di ghisa, da imbottire con…

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