Gnocchi Masterclass
Fare gli gnocchi è più difficile di quanto sembri. Non basta mescolare patate e farina: bisogna scegliere le patate giuste, cuocerle bene, capire quando l'impasto ha la consistenza giusta senza lavorarlo troppo. Un secondo di troppo e diventano gomma.
In questa masterclass impari la tecnica di base e la metti in pratica preparando gli gnocchi in tre modi: al burro e salvia, al pomodoro fresco e al ragù. Tre condimenti, tre caratteri diversi, un solo piatto straordinario.
Il programma
- Preparazione dell'impasto di patate
- Formatura degli gnocchi
- Preparazione dei condimenti
- Cottura e impiattamento
- Preparazione del tiramisù
- Degustazione
Cosa è incluso
- Aperitivo di benvenuto incluso
- Tutti gli ingredienti
- Grembiule
- Degustazione con tre condimenti e tiramisù
- Calice di vino
- Ricette di gnocchi e tiramisù
Cosa dicono gli ospiti
★★★★★ 5,0 · 1 recensione
Un'esperienza fantastica! Abbiamo fatto una richiesta speciale per preparare gnocchi senza glutine e Roberta è stata in grado di soddisfarla senza alcun problema. Ci è stato offerto un piccolo antipasto all'arrivo e abbiamo aperto una bottiglia di delizioso lambrusco mentre cucinavamo. Roberta è stata molto gentile e aveva una cucina e una casa meravigliose. Ci siamo sentiti molto a nostro agio. Gli gnocchi e la salsa fatta in casa sono stati uno dei migliori piatti che abbia mangiato da tempo. Abbiamo anche preparato una meravigliosa panna cotta per dessert e siamo partiti completamente satolli. Consiglio vivamente questa esperienza di cucina, non rimarrete delusi!
Buono a sapersi
- Turni
- Pranzo 10:30/11:00
Cena 16:30/17:00 - Dove
- A casa mia sui Colli Bolognesi, facilmente raggiungibile in auto.
- Accessibilità
- La cucina è accessibile anche in sedia a rotelle.
- Vegetariani
- Menu adattabile su richiesta: basta indicarlo quando prenoti.
- Bambini
- Benvenuti, con tariffa ridotta sotto gli 8 anni.
- Domande?
- Scrivimi su WhatsApp o dalla pagina Contatti.
Ciao, sono Roberta
Ho imparato a fare la pasta dalla nonna Tittina. Oggi apro la mia cucina sui Colli Bolognesi a viaggiatori e appassionati da tutto il mondo.
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