Tipici Tortelloni di Zucca e Tagliatelle al Ragù di Salsiccia
L'autunno a Bologna è una festa per chi ama mangiare bene. I mercati si riempiono di zucche di mille forme, noci e mele cotogne. In questa esperienza di ristorazione stagionale cucino per te un menu che racconta questo momento dell'anno.
Tortelloni di zucca al burro e salvia, tagliatelle al ragù di salsiccia, secondo di stagione e dolce al marron glacé. Un pranzo o una cena nella mia casa, fino a 12 persone, con il vino dei Colli Bolognesi in tavola. Solo in autunno.
Il programma
- Aperitivo di benvenuto autunnale
- Tortelloni di zucca al burro e salvia
- Tagliatelle al ragù di salsiccia
- Secondo di stagione
- Dolce al marron glacé
Cosa è incluso
- Aperitivo di benvenuto incluso
- Menu completo
- Vino locale incluso
- Acqua e caffè
- Ingredienti di stagione
Buono a sapersi
- Turni
- Pranzo 10:30/11:00
Cena 16:30/17:00 - Dove
- A casa mia sui Colli Bolognesi, facilmente raggiungibile in auto.
- Accessibilità
- La cucina è accessibile anche in sedia a rotelle.
- Vegetariani
- Menu adattabile su richiesta: basta indicarlo quando prenoti.
- Bambini
- Benvenuti, con tariffa ridotta sotto gli 8 anni.
- Domande?
- Scrivimi su WhatsApp o dalla pagina Contatti.
Ciao, sono Roberta
Ho imparato a fare la pasta dalla nonna Tittina. Oggi apro la mia cucina sui Colli Bolognesi a viaggiatori e appassionati da tutto il mondo.
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