Lasagne Bolognesi e Gelato
Le lasagne alla bolognese non sono quelle che trovi fuori dall'Emilia: sono verdi, profumate di spinaci, strati sottili di sfoglia fatta a mano con ragù e besciamella fatta al momento. Ci vuole pazienza, ma ne vale ogni minuto.
E poi, come se non bastasse, prepariamo il gelato artigianale. Quello vero, con le basi giuste, senza scorciatoie. Alla fine della lezione avrai le mani infarinate, il grembiule sporco e un sorriso che dura tutto il giorno.
Il programma
- Preparazione della sfoglia verde agli spinaci
- Preparazione del ragù bolognese al momento
- Assemblaggio delle lasagne con besciamella e ragù
- Preparazione del gelato artigianale
- Cottura e degustazione
Cosa è incluso
- Aperitivo di benvenuto incluso
- Tutti gli ingredienti
- Grembiule e attrezzatura
- Degustazione lasagne e gelato
- Calice di vino o acqua
- Ricette da portare a casa
Cosa dicono gli ospiti
★★★★★ 5,0 · 6 recensioni
Questa è stata la lasagne più buona che abbia mai mangiato in vita mia! Ho provato diversi piatti italiani in alcuni ristoranti a Bologna, ma nessuno mi ha colpito quanto quello che abbiamo preparato durante questo corso. Roberta ha condotto la lezione in modo così caloroso e amichevole – è stata gentile, disponibile e si percepiva davvero la sua passione per la cucina. L'intera esperienza è stata coinvolgente e chiaramente spiegata dall'inizio alla fine. Se Roberta aprisse un suo ristorante, sarei sicuramente uno dei suoi clienti abituali. Consiglio vivamente questo corso a chiunque ami il cibo italiano e voglia imparare qualcosa di veramente speciale!
Mi sono divertito moltissimo alla lezione di cucina di lasagna e gelato a casa di Roberta. Ha spiegato bene ogni passaggio, ci ha dato l'opportunità di esercitarci in alcune fasi (come impastare la pasta) ed è stata una padrona di casa premurosa e attenta. Consiglio vivamente di partecipare a qualsiasi corso di cucina con Roberta. Grazie mille, Roberta!
La lezione di lasagna con Roberta è stata meravigliosa. È una cuoca eccezionale e si è presa molto tempo per spiegare tutti i dettagli necessari per preparare una lasagna straordinaria. Ottimo rapporto anche con nostra figlia di 13 anni, che si è divertita molto! Caldamente raccomandato.
Roberta è stata incredibile. Abbiamo imparato a fare la lasagna in stile bolognese e ci siamo goduti del vino e poi il gelato. Roberta mi ha persino preparato una mousse di mortadella da morire. 5 stelle e la consiglio vivamente!
La lezione di cucina di Roberta è stata il momento clou assoluto del mio soggiorno a Bologna! Fin dal momento in cui sono arrivato, mi ha fatto sentire benvenuto e a mio agio. Il suo calore e la sua ospitalità hanno creato un'atmosfera così divertente e rilassata. Abbiamo preparato lasagne alla bolognese e tagliatelle al ragù da zero, e ci ha anche offerto mousse di mortadella, una varietà di antipasti, gelato fatto in casa e la torta al cioccolato più deliziosa. È stato davvero il cibo migliore che abbia mangiato a Bologna. La sua casa è bellissima e accogliente, e l'intera esperienza è sembrata cucinare e condividere un pasto con amici. Consiglio vivamente di prenotare una lezione o una cena con Roberta: non ve ne pentirete. La prossima volta che sarò a Bologna, prenoterò sicuramente di nuovo con lei!
La lezione di cucina sulle lasagne alla bolognese con Roberta è stata meravigliosa. Il suo inglese è molto buono - non abbiamo avuto problemi a comunicare e la sua cucina è un piacere in cui lavorare. Non avrei potuto chiedere un'esperienza migliore e consiglierei vivamente di seguire una lezione con lei.
Buono a sapersi
- Turni
- Pranzo 10:30/11:00
Cena 16:30/17:00 - Dove
- A casa mia sui Colli Bolognesi, facilmente raggiungibile in auto.
- Accessibilità
- La cucina è accessibile anche in sedia a rotelle.
- Vegetariani
- Menu adattabile su richiesta: basta indicarlo quando prenoti.
- Bambini
- Benvenuti, con tariffa ridotta sotto gli 8 anni.
- Domande?
- Scrivimi su WhatsApp o dalla pagina Contatti.
Ciao, sono Roberta
Ho imparato a fare la pasta dalla nonna Tittina. Oggi apro la mia cucina sui Colli Bolognesi a viaggiatori e appassionati da tutto il mondo.
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