Aperitivo Bolognese: Tigelle, Piadine e Vino

In Emilia l'aperitivo non è uno snack — è quasi un pasto. Tigelle calde e piadine morbide, appena cotte, imbottite con mortadella Bologna DOP, prosciutto crudo di Parma, salame di Bologna, squacquerone cremoso, Parmigiano Reggiano a scaglie.

In questa lezione di 3 ore prepari tutto tu: l'impasto delle tigelle, la piadina romagnola, la cottura sulla tigelliera e sulla padella. Poi si mangia tutto insieme, con il vino dell'Emilia. Questo è il vero aperitivo bolognese.

Prezzo per persona

Dagli 8 anni in su €110

Bambini sotto gli 8 anni €60

Durata 3 ore

Partecipanti 2–8 persone

Orari Pranzo 10:30/11:00 Cena 16:30/17:00

Il programma

Cosa faremo
insieme

Preparazione dell'impasto tigelle e piadine
Cottura
Selezione e degustazione di salumi e formaggi locali
Aperitivo con vino

Le inclusioni

Cosa è
incluso

Tutti gli ingredienti
Selezione salumi e formaggi DOP
Vini locali inclusi: Lambrusco e Pignoletto
Grembiule
Ricette

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